Thứ Tư, 25 tháng 9, 2013

Thực đơn đánh bại ung thư

Theo số liệu nghiên cứu, một phần ba tổng số các ca bệnh ung thư có mối liên quan với thói quen ăn uống không lành mạnh.

Vậy nên có thể giảm thiểu nguy cơ ngã bệnh nhờ biện pháp kiểm soát ăn uống.

Cho dù thực tế phức tạp hơn chúng ta vẫn nghĩ. Năm 2010 GS. BS David Khayat (Chủ nhiệm Khoa Ung bướu Bệnh viện La Pitie’- Salpetriere, Paris) đã xuất bản cuốn sách “Thực đơn đích thực chống ung thư”, trong đó nhà khoa học Pháp đã lật đổ một số lý thuyết về chủ đề dinh dưỡng lành mạnh.

Thứ Năm, 19 tháng 9, 2013

Trăng lang thang

Trăng đi vào thành phố
Đèn điện ken rực rỡ
Ai ai cũng hững hờ
Trăng tủi phận lu mờ
Thôi hãy về quê chơi!
Tỏa sáng ngời khắp nơi
Trăng rằm tròn vành vạnh
Thùng thình trống reo vui!
 Lướt qua cánh đồng hoa
Muôn hương sắc đậm đà
Trăng vờn hoa lơi lả
Dùng dằng chẳng muốn xa! 
Trăng vòng ra biển khơi
Lóng lánh ánh trăng rơi
Sóng dập dờn bát ngát
Ngả ngớn bóng nghiêng soi...
 
Tôi đợi chờ Trăng lên
Nhốt Trăng vào đáy giếng
Chẳng cho Trăng mải mê
Lang thang lạc lối về!

Thứ Bảy, 14 tháng 9, 2013

Bài thuốc bí ẩn của người đàn bà Sán Dìu

Sáu đời bốc thuốc cứu người
Bà Đặng Thị Lâm (số nhà 64 đường Thụy Phương, xã Đông Ngạc, huyện Từ Liêm, TP Hà Nội) sinh ra và lớn lên ở xóm Ao Lang, xã Ninh Sơn (huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên), gia đình bà có nghề bốc thuốc cổ truyền của người dân tộc Sán Dìu. Bố bà lương y Đặng Văn Đức, một thầy thuốc cả đời chữa bệnh cứu dân nghèo mà không lấy tiền. Năm ngoái ông cụ qua đời, người dân ở khắp nơi đến phúng viếng tiễn đưa cụ về nơi chín suối. Ai nấy đều tiếc thương.
Bà Lâm bảo, tính đến đời con cái bà cũng phải đời thứ sáu làm nghề bốc thuốc Nam. Bà là người con thứ hai trong gia đình có bảy chị em. Nhưng từ nhỏ bà đã được bố chọn là người nối nghiệp cha ông làm thuốc, bởi bà rất ham mê đọc sách về y dược. Hơn mười tuổi bà Lâm đã được bố đưa lên rừng tìm kiếm các vị thuốc để chữa bệnh. Vì thế, bà đã sớm tiếp thu được các bài thuốc gia truyền của gia tộc. Bà Lâm cho hay, bố bà cũng muốn truyền nghề cho các chị em khác trong gia đình, nhưng không phải ai muốn làm là được. Làm nghề chữa bệnh phải có duyên mới làm được, bởi cũng bệnh nhân bị bệnh như thế, cũng bài thuốc của gia đình như vậy, nhưng không phải ai cũng chữa khỏi bệnh. 
Nhờ bài thuốc Nam gia truyền, lương y Lâm đã cứu khỏi cho hàng trăm bệnh nhân bị xơ gan giai đoạn cuối. 

Thứ Tư, 4 tháng 9, 2013

Mùa thu ly biệt


Thu buồn da diết, chông chênh
Trời khóc sướt mướt - Đất dềnh nước lên
Gió lồng cây ngả cỏ nghiêng
Lá vàng chới với, tơ duyên rối bời
Cánh hoa mưa táp tả tơi
Gặp anh lần cuối nghẹn lời chia tay
Ước gì em hóa thành mây
Bay theo anh khắp đó đây chẳng rời...
 Ngân ngấn giọt lệ nửa vời
Vội nuốt không để trào rơi ròng ròng!
(Thơ tặng bạn)

Thứ Hai, 2 tháng 9, 2013

Tác dụng chữa bệnh của củ hành

(TNO) Hành củ được xem là một trong những thực phẩm giúp chống nhiều bệnh tật nhờ có đặc tính chống viêm, kháng khuẩn…

Chữa vàng da
Ngâm hành củ cùng nước chanh qua đêm. Sáng hôm sau, uống loại nước này có hòa thêm ít muối tiêu. Đây là một trong những biện pháp trị vàng da lâu đời.
Ngăn chảy máu mũi
Thân nhiệt tăng quá cao đôi khi có thể gây chảy máu mũi. Lúc này, bạn cần nhỏ 3-4 giọt nước củ hành vào mũi. Hành củ có tác dụng làm máu ngừng chảy.
 Công dụng chữa bệnh của hành củ
Hành củ đem lại nhiều ích lợi cho sức khỏe - Ảnh: Reuters
Trị bệnh lao
Nước ép hành củ sống từ lâu được xem là liệu pháp chữa vi trùng lao. Bạn có thể uống nước ép củ hành để phòng ngừa bệnh lao, theo báo The Times of India dẫn nguồn từ các chuyên gia sức khỏe.
Trị mụn
Thoa nước ép hành củ trộn với nước cốt chanh lên mụn. Hợp chất lưu huỳnh tự nhiên và đặc tính chống viêm của hành sẽ giúp trị mụn trứng cá.
Điều hòa kinh nguyệt
Uống nước ép củ hành hòa với đường thốt nốt giúp chị em phụ nữ có kinh nguyệt đều đặn.
Chữa bỏng
Bị các vết bỏng nhẹ, bạn cần tìm ngay củ hành. Nước ép củ hành giúp làm mát vết bỏng, chống giộp da và ngăn chặn các vùng da bị bỏng mưng mủ nhiễm trùng.
Giảm sỏi thận
Nước ép hành củ ấm hòa với đường giúp làm tan hoặc làm giảm kích cỡ các viên sỏi thận.
Huỳnh Thiềm