Củ hành tây có rất
nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Trong hành tây có chứa hai chất chống oxy hóa
vô cùng mạnh mẽ là polyphenol, flavonoid, có tác dụng bảo vệ các tế bào và cơ
thể chống lại ung thư.
Không chỉ là một
món ăn ngon, bổ dưỡng, hành tây còn là một loại ‘thần dược’ giúp phòng tránh và
ngăn ngừa nhiều chứng bệnh khác nhau.
Loại thực phẩm này
có vị hắc khiến bạn chảy nước mắt khi cắt là do hợp chất lưu huỳnh, đây cũng là
lý do mang đến cho hành tây vô số các lợi ích tới sức khỏe.
Lưu huỳnh trong
hành tây ngăn chặn quá trình hình thành máu đông, hạn chế cholesterol xấu trong
máu, giảm triglyceride, kháng viêm, giảm lượng đường trong máu.
Chất xơ cải thiện
tiêu hóa. Canxi và vitamin D cải thiện sức khỏe xương khớp. Hợp chất lưu huỳnh
và chất chống oxy hóa là nguyên nhân khiến hành tây có nhiều công dụng thần kỳ.
Hành tây điều trị
nôn mửa
Hành tây cũng có
tác dụng ngăn chặn các cơn buồn nôn rất hiệu quả. Bạn có thể thực hiện theo
cách sau.
- Chuẩn bị một cốc
trà bạc hà và vắt lấy nước ép từ một củ hành tây.
- Uống khoảng 2
thìa nước ép hành tây. Sau đó 5 phút hãy uống hết cốc trà bạc hà đã pha.
- Thực hiện tương
tự cho đến khi nào bạn hết cảm giác buồn nôn.
Giảm táo bón mạn
tính
Ăn nhiều hành tây
cũng giúp làm giảm táo bón mạn tính và cải thiện tình trạng đầy hơi khó tiêu
sau ăn. Hành tây cũng được xem như là một vị thuốc làm tăng khả năng sinh dục
khá hiệu quả tương tự như Viagra.
Hành tây cũng góp
phần làm giảm nồng độ đường trong máu, giảm sự hấp thụ đường vào cơ thể, giúp
ích khá nhiều cho những đối tượng đang mắc bệnh đái tháo đường.
Chống đông máu
Chỉ cần mỗi ngày
ăn nửa củ hành thôi là bạn đã có thể tự giảm đáng kể lượng cholesterone cho
mình và giúp bản thân ngăn ngừa những cơn đau tim.
Chống lại ung thư
Thay vì chú trọng
vào các loại trái cây giàu vitamin C, bạn có thể thêm hành tây vào các món ăn
hàng ngày như một vũ khí bổ sung giúp cơ thể phòng chống các bệnh ung thư.
Nhiều nghiên cứu
cho thấy, các thành phần chống oxy hóa mạnh mẽ trong hành tây giúp hạn chế sự
hình thành các gốc tự do, nguyên nhân gây ra các tế bào ung thư.
Bạn có thể ép lấy
nước hành tây để cho vào các món ăn nếu bạn không thích ăn cả lá hành tây.
Hành tây loại bỏ
mụn cóc
Có rất nhiều
phương pháp giúp loại bỏ mụn cóc trên da. Tuy nhiên, các giải pháp dùng thuốc
chấm hay đốt nếu không cẩn thận có thể gây đau đớn và ảnh hưởng tới vùng da
xung quanh.
Có một phương pháp
rất đơn giản từ chính củ hành tây khiến mụn cóc "rụng" đi an toàn và
hiệu quả: Cắt miếng hành tây có kích thước vừa khít hoặc lớn hơn một chút so
với mụn cóc và đắp lên vị trí mụn.
Hành tây giảm đau
họng, ho
Các chất chống oxy
hóa trong hành tây như flavonoid, polyphenol, quercetin kết hợp với mật ong,
gừng tạo thành hỗn hợp giảm đau họng và ho rất an toàn.
Chuẩn bị: 4 thìa
mật ong, 1 củ hành tây xắt nhỏ và 3gr gừng tươi băm nhuyễn.
Cho toàn bộ nguyên
liệu vào trong chén, giữ hỗn hợp trong 6 giờ hoặc qua đêm.
Sau đó, mỗi ngày
uống 1 muỗng cà phê dung dịch thu được, liên tục đến khi nào các triệu chứng
ho, đau họng giảm bớt.
Hành tây tiêu diệt
ký sinh trùng đường ruột
Các hợp chất lưu
huỳnh ở hành tây có tác dụng chống ký sinh trùng rất tốt. Do đó, chẳng có gì
phải ngạc nhiên khi phương pháp dùng hành tây "tiêu diệt" sán dây và
giun sợi trong ruột đem lại hiệu quả.
Nếu muốn hết ký
sinh trùng không cần dùng thuốc, hãy uống 2 thìa nước ép hành tây, ngày 2 lần,
liên tục trong 2 tuần sẽ có kết quả rất tốt.
Hành tây giảm đau
răng
Nếu bạn đang bị
chứng đau răng hành hạ, nhất là khi mọc răng khôn, hãy thử nhai sống một tép
hành tây nhé.
Nếu không chịu
được mùi của nó, có thể vắt lấy nước, xoa trực tiếp lên vị trí răng đau. Làm vài
lần, chứng đau răng sẽ nhanh chóng biến mất.
Hành tây giảm triệu
chứng do muỗi cắn
Chỉ cần một lát
hành tây tươi, đắp lên vị trí da tổn thương do muỗi chích. Các triệu chứng sưng
tấy, ngứa sẽ nhanh chóng biến mất trong vài phút.
Đây là giải pháp
rất hay "cứu cánh" kịp thời trong các tình huống bị muỗi tấn công.
Hành tây giúp loại
bỏ ráy tai và giảm đau tai
Ráy tai tích tụ
quá nhiều sẽ mang lại cho bạn cảm giác đau đớn. Đừng lo lắng, chỉ cần một củ
hành tây, ráy tai sẽ nhanh chóng được lấy ra mà bạn không cần phải tốn công sức
dùng tới bông hoặc dụng cụ chuyên dụng.
- Cắt một củ hành,
lấy phần lõi ở bên trong.
- Cắt sao cho phần
lõi có kích thước đủ dài để đặt trong tai dễ dàng nhất mà không bị rớt ra
ngoài.
Hành tây kích thích
mọc tóc
Nước ép từ củ hành
tây có thể kích thích mọc tóc hoặc giữ da đầu khỏe mạnh hơn. Làm được điều này
là do hàm lượng lưu huỳnh có trong hành tây.
Không những vậy,
chúng còn kích thích lưu thông máu và cung cấp cho nang tóc đầy đủ các chất
dinh dưỡng.
Cách thực hiện vô
cùng đơn giản. Bạn chỉ cần vắt lấy nước ép từ 1 củ hành tây, massage trực tiếp
lên da đầu, đặc biệt ở các vùng da bị hói.
Giữ nguyên trong
thời gian 15 phút. Sau đó, gội lại bằng nước sạch hoặc các loại dầu gội nhẹ.
Những thực phẩm không kết hợp với hành tây:
Mặc dù là nguyên
liệu thơm ngon và bổ dưỡng, nhưng hành tây lại đặc biệt kiêng kỵ đối vớinhững
người bị bệnh ngoài da, các đối tượng có bệnh về mắt và dạ dày.
Mật ong + hành tây: Đây không phải là một sự lựa chọn thông
minh đối với bất kỳ bà nội trợ nào. Hai loại thực phẩm này sẽ dễ dàng gây tổn
hại cho mắt, thậm chí còn có thể dẫn tới tình trạng mù lòa.
Rong biển: Rong biển có chứa nhiều i-ốt và canxi.
Trong khi đó, hành tây lại giàu axit oxalic. Ăn rong biển cùng hành tây sẽ tăng
nguy cơ hình thành sỏi trong cơ thể.
Cá: Là loại thực phẩm giàu protein, cá kết hợp
cùng hành tây sẽ khiến cho axit oxalic bị phân giải. Điều này sẽ làm protein có
trong cá kết tủa và lắng đọng xuống dạ dày, làm giảm giá trị dinh dưỡng và dẫn
tới khó tiêu.
Tôm: Hành tây kết hợp với tôm sẽ hình thành
canxi oxalate, làm gia tăng nguy cơ hình thành sỏi canxi-oxalate.
theo Phunuonline
Quá hay. Hồi nhỏ em không thích ăn hành tây mấy nhưng bây giờ ăn được chị ạ. Đọc bài này em lại nhớ, hồi QL bọn mình được ăn nhiều hành này chị nhỉ...
Trả lờiXóaLàm salat cho nhiều hành tây vào!
Xóa